Situado en la planta baja del hotel y con acceso directo a la calle Hermosilla, el Restaurante A la Carta ofrece un recorrido gastronómico de la alta cocina mediterránea con un toque de gastronomía tradicional.
El chef del Gran Meliá Fénix, Blas Pérez Edo, nombrado mejor cocinero de 2004 por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, orquesta su poder culinario para producir algunos de los platos más creativos de la ciudad.
Los huéspedes disfrutarán de un entorno íntimo a la luz de las velas y una selección de vinos que combinan a la perfección con las sugerencias del chef.
